Alaca kümbet, Talas caddesi üzerinde 1280'li yıllarda yapılan bir Selçuklu eseridir. İçten ve dıştan kare planlıdır. Anadolu Selçuklu Dönemi Kümbet mimarisinin en önemli yapılarından birisi olan Döner Kümbet  "Şah Cihan Hatun" için yapılmıştır. Yapılış tarihi 1276 yılı olarak öne sürülmektedir; ancak bu tarih kesin değildir.  Onikigen silindirik gövdeye sahip olan yapının tamamı kesme taştan yapılmıştır. Üzeri konik külahla örtülüdür.  Figürlü plastik süslemeleri ile abidevi bir eserdir. Türklerin eski dinlerinde (Şamanizm)  bir çok anlam ifade eden hayat ağacı motifi ve çeşitli fantastik hayvan figürleri yapıda görülmektedir. Bunun yanı sıra geometrik süslemeleri de işçilik bakımından çok kalitelidir. Çifte kümbet, Kayseri'de Sivas caddesinde bulunmaktadır. Eyyubi hükümdarı Melik Adil'in kızı Adile Hatun adına kızları tarafından 1247 yıllarında yaptırılmıştır. Kare şeklinde ve kenarları sade silmeli, yüksek kaide üzerine oturtulmuş sekizgen bir kümbettir. Buraya çifte kümbet denilmesinin sebebi, bir zamanlar bu kümbetin yanında ikinci bir kümbet daha varmış, ama o kümbet yıkılmış.